小紅在外面演講運動營養主題,最多人詢問的問題就是
「下班後重訓該怎麼吃?」
由於每個人下班後情境不同,有的人肚子不餓,有的人卻已經餓到不行。
因此我會根據兩種情況給建議:
第一種情況:肚子不餓,還有六七分飽狀態。
若運動時間不會太長,我建議運動完再吃就行,運動後補充富含優質蛋白質的食物,蛋白質盡量能有20~35克為佳。
優質蛋白質食物:雞胸肉、蛋、瘦肉、海鮮、乳清、豆漿、豆腐。
第二種情況:肚子很餓,擔心等會運動會低血糖狀態不佳。
我會建議先吃點小東西,以碳水化合物為主,能增強體力,不需要吃太飽,否則在過飽情況下會影響運動表現。
運動前補充例如:能量棒、香蕉、三明治、三角飯糰。
重訓前後的飲食,應視自己當下狀態而定,沒有一定的答案,食物來源方便取得也是一個很重要的關鍵。
我在給予飲食菜單時,通常會以便利商店的組合為範例,主要原因是便利商店到處都有,購買方便,而且食材內容和熱量都有清楚標示,不用擔心吃到太油太鹹的可能性。
全家便利商店有推出「健康志向」活動,與許多營養師合作推出精心設計的鮮食,並在上面有「運動應援」的標示,直覺式的提供運動前後適合補充的鮮食,省去您挑選的時間,而且還附設營養計算機,只要點一點就能知道自己這餐攝取的熱量及三大營養素,真的是非常方便。
圖示為全家健康志向-營養計算機
我自己本身是全家鮮食愛好者,以下我也分享三組,自己在運動前後補充的全家鮮食組合,給大家做參考:
第一組情境:運動前肚子有點餓,先吃點小東西,讓自己約七分飽左右,在運動後再繼續補充。
運動前:鹽蔥燒肉飯糰+經典總匯三明治
運動後:青檸烤雞握沙拉+綠拿鐵
總熱量:741大卡,碳水化合物109克,蛋白質26克。
圖示為青檸烤雞握沙拉,雞肉配生菜一口咬下,佐以淡淡的檸檬清香,口感相當清爽。
第二組情境:運動前肚子不餓,運動量中等,補充約30克左右蛋白質。
健身G肉餐盒 +黃拿鐵
總熱量:616大卡,碳水化合物96克,蛋白質29克。
圖示為健身G肉餐盒,有相當足夠的豆腐、雞肉、青菜和薑黃飯,提供完整的營養補給。
第三組情境:運動前肚子不餓,運動量較高,補充35克左右蛋白質。
烤多蛋白餐盒+紫拿鐵
總熱量:666大卡,碳水化合物108克,蛋白質36克。
圖示為烤多蛋白餐盒,添加口感香脆且富含蛋白質的毛豆仁,雞肉香嫩美味,此餐盒蛋白質高達34克。
另外我會習慣搭配全家的鮮果果汁拿鐵,是因為它是100%蔬果汁,含有天然蔬果酵素,補充完蛋白質後能幫助消化,也含有健康的植物營養素,維持生理機能。
其實「重訓運動前後怎麼吃」原理很簡單,依照自己狀況決定,選擇運動前需不需要適量補充,食材上以優質蛋白質為主,盡量能20~35克為佳。
並輔佐其它各種天然蔬果,讓自己營養均衡,健康維持。
運動前後的飲食沒有標準答案,只要掌握要訣,自己就是自己的營養師。
如果有任何運動營養問題,歡迎在下方留言,也都歡迎到「全家健康志向網站」瀏覽,挑選自己喜歡的鮮食組合喔!
https://famihealth.family.com.tw/
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